دوره 32، شماره 5 - ( ویژهنامه کاردیومتابولیک 1404 )
جلد 32 شماره 5 صفحات 25-6 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Research code: ندارد
Ethics code: ندارد
Clinical trials code: ندارد
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Tahergorabi R, Sherafatinia A M, Nikshoar I, Tahergorabi Z, Farhadi A. The association between ultra-processed foods consumption and cardiometabolic health: a review study. Journal of Translational Medical Research. 2026; 32 (5) :6-25
URL: http://journal.bums.ac.ir/article-1-3589-fa.html
URL: http://journal.bums.ac.ir/article-1-3589-fa.html
طاهرگورابی رضا، شرافتی نیا امیرمحمد، نیک شعار ایلیا، طاهرگورابی زویا، فرهادی عباس. ارتباط مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با سلامت کاردیومتابولیک: یک مطالعه مروری. تحقیقات پزشکی ترجمانی. 1404; 32 (5) :6-25
1- گروه علوم غذایی و تغذیه، دانشگاه ایالتی کشاورزی و فنی کارولینای شمالی، گرینزبورو، کارولینای شمالی، آمریکا
2- کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران
3- مرکز تحقیقات سلامت سالمندان، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران
4- گروه طب اورژانس، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران ،abbas.farhadi@bums.ac.ir
2- کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران
3- مرکز تحقیقات سلامت سالمندان، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران
4- گروه طب اورژانس، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران ،
چکیده: (222 مشاهده)
بیماریهای کاردیومتابولیک امروزه یکی از علل اصلی مرگومیر و ناتوانی مزمن در تمام نقاط جهان بوده و یکی از بیماریهای غیرواگیر اصلی محسوب میشوند. رژیم غذایی نقش محوری در سلامت قلب و عروق داشته و رژیم غذایی ناسالم یکی از عوامل رفتاری اصلی میباشد که با بیماریهای کاردیومتابولیک در ارتباط است. در این میان شواهد زیادی از انواع مطالعات بر روی جمعیتهای انسانی ارتباط بین مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPFs) و افزایش خطر سندرم متابلیک، پرفشاری خون، دیابت تیپ 2، اضافه وزن و چاقی و بیماریهای قلبی-عروقی را نشان میدهد. (UPF) به عنوان عنصر غالب رژیمهای غذایی مدرن ظاهر شده که نگرانیهای زیادی در مورد اثراتشان بر سلامت قلب و عروق وجود دارد. مصرف UPFs بهطور قابل توجهی در بین جمعیتها متفاوت است و اغلب در جوامع کمدرآمد بیشتر است. بنابراین ارتقای امنیت غذایی به صورت دسترسی پایدار به غذاهای مغذی و مقرون به صرفه برای کاهش بار بیماریهای مزمن مرتبط با رژیم غذایی همچنین توانمندسازی مصرفکنندگان برای انتخابهای سالمتر غذایی از طریق مداخلات آموزشی و هدفمند در جهت ارتقاء سواد غذایی (food-literacy) برای خانوادهها ضروری به نظر میرسد. لذا این مطالعه مروری با هدف بررسی ارتباط مصرف UPFs و بیماریهای کاردیومتابلیک، مانند چاقی، دیابت نوع 2 و بیماریهای قلبی عروقی، با استفاده از نتایج حاصل از مطالعات مختلف پیشین و مکانیسمهای فیزیولوژیک ارتباط دهنده انجام شد.
نوع مطالعه: مروری |
موضوع مقاله:
قلب- بیماری های قلب و عروق
دریافت: 1404/11/12 | پذیرش: 1404/12/19 | انتشار الکترونیک پیش از انتشار نهایی: 1404/12/26 | انتشار الکترونیک: 1404/12/15
دریافت: 1404/11/12 | پذیرش: 1404/12/19 | انتشار الکترونیک پیش از انتشار نهایی: 1404/12/26 | انتشار الکترونیک: 1404/12/15
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
Attribution-NoneCommercial CC BY-NC