Journal of Translational Medical Research

fa ویژه‌نامه کاردیومتابولیک؛ ارتباط الگوهای غذایی با فشارخون در کودکان و نوجوانان ایرانی: مطالعه نمک اصفهان Association of different dietary patterns and blood pressure in children and adolescents: Isfahan Salt Study تغذيه Nutrition مقاله اصیل پژوهشی Original Article <div style="text-align: justify;">زمینه و هدف: با توجه به اهمیت کیفیت کلی رژیم غذایی در تنظیم فشارخون، این مطالعه با هدف تعیین ارتباط الگوهای غذایی رایج با فشارخون در کودکان و نوجوانان ایرانی انجام شد. روش تحقیق: این مطالعه مقطعی بر روی 786 کودک و نوجوان ۶ تا ۱۸ ساله ساکن اصفهان که به روش خوشه‌ای تصادفی، بر اساس خوشه‌های مراکز بهداشتی شهر اصفهان، از هر دو جنس در سال 1394-1393 انجام گرفت. اطلاعات غذایی با استفاده از پرسش‌نامه بسامد خوراک نیمه‌کمّی معتبر‌ جمع‌آوری و الگوهای غذایی با استفاده از تحلیل عاملی استخراج شدند. فشارخون سیستولیک (SBP) و دیاستولیک (DBP) با روش استاندارد اندازه‌گیری گردید. ارتباط میان سه الگوی غذایی شناسایی‌شده شامل الگویdietary approach to stop hypertension  (DASH)، الگوی پرسدیم و الگوی ناسالم با فشارخون پس از تعدیل عوامل مخدوشگر بررسی شد. یافته‌ها: میانگین سنی افراد 36/3±46/12 و 9/50 درصد پسر بودند. پس از تعدیل کلیه عوامل مخدوشگر، الگوی غذایی DASH با میانگین SBP ارتباط معکوس معنی‌داری داشت (به ترتیب از سهک اول تا سوم 65/0±90/104، 65/0±27/103 و 61/0±28/101 میلی‌متر جیوه) (010/0=P)والگوی غذایی ناسالم  با افزایش  SBP  ارتباط معنی داری داشت (سهک اول تا سوم به ترتیب: 56/09±0/102، 55/91±0/103و 67/0±43/104 میلی‌متر جیوه) (48/0=P). الگوی غذایی پرسدیم ارتباط معنیداری با SBP و DBP نداشت. نتیجه‌گیری: برای کنترل فشار خون، کیفیت کلی برنامه غذایی از محدود کردن نمک به تنهایی مهم‌تر است، ترویج الگوهای غذایی سالم مشابه DASH و کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده می‌تواند راهبرد مؤثری برای پیشگیری زودهنگام از پرفشاری خون در کودکان و نوجوانان باشد.</div> <div> <table align="left" hspace="0" vspace="0"> <tbody> <tr> <td style="padding: 0in 12px; text-align: justify;" valign="top"><a name="_Hlk200355634">Background and Aims:</a>  Due to the importance of diet quality in blood pressure (BP) regulation, this study aimed to determine the relationship between major dietary patterns and BP in Iranian children and adolescents. Materials and Methods: This cross-sectional study was conducted on 786 children and adolescents aged 6–18 years living in Isfahan, who were randomly selected from health center clusters across Isfahan city during 2014–2015. Using a validated semi-quantitative food frequency questionnaire, dietary behavior was assessed, and dietary patterns were derived using factor analysis. Systolic and diastolic BP (SBP and DBP) were measured using standard protocols. The association between three identified dietary patterns, including the dietary approach to stop hypertension (DASH), high-sodium, and unhealthy patterns, and BP was examined after adjusting for potential confounders. Results: The mean age of the participants was 12.46 ± 3.36 years, and 50.9% were boys. After adjusting for all potential confounders, the DASH dietary pattern was inversely associated with mean SBP (from the first to third tertile: 104.90 ± 0.65, 103.27 ± 0.65, and 101.28 ± 0.61 mmHg; P = 0.010), and the unhealthy dietary pattern was associated with higher SBP (from the first to third tertile: 102.09 ± 0.56, 103.91 ± 0.55, and 104.43 ± 0.67 mmHg; P = 0.48). The high-sodium dietary pattern was not significantly associated with SBP and DBP. Conclusion: Overall diet quality plays a more important role in BP regulation than sodium restriction alone. Promoting healthy dietary patterns, such as the DASH diet, and reducing processed foods intake may be an effective strategy for the primary prevention of hypertension in children and adolescents. </td> </tr> </tbody> </table> </div> فشارخون, الگوی غذایی, سدیم, کودک و نوجوان Blood Pressure, Children and Adolescents, Dietary Pattern, Sodium 0 0 http://journal.bums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3790-1&slc_lang=fa&sid=1 Masoud Ahadi مسعود احدی masoudahadi70@gmail.com 8700319475328460051615 8700319475328460051615 No Department of Health, Education and Training of East Azerbaijan Province, Tabriz, Iran اداره آموزش و پرورش، آذربایجان شرقی، ایران Alireza Khosravi Farsani علیرضا خسروی فارسانی alikh108@yahoo.com 8700319475328460051616 8700319475328460051616 No Hypertension Research center, Cardiovascular research Institute, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran مرکز تحقیقات پرفشاری خون، پژوهشکده قلب و عروق، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Noushin Mohammadifard نوشین محمدی‌فرد noushinmohammadifard@gmail.com 8700319475328460051617 8700319475328460051617 Yes Isfahan Cardiovascular Research center, Cardiovascular research Institute, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran مرکز تحقیقات قلب و عروق اصفهان، پژوهشکده قلب و عروق، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران