fa تأثیر مکمل زعفران همراه با تمرین مقاومتی بر مقادیر سرمی لپتین، ترکیب بدنی و قدرت عضلانی در مردان جوان غیر ورزشکار طب سنتي و طب مكمل Traditional medicine and Complementary Medicine مقاله اصیل پژوهشی Original Article <div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">زمینه و هدف:</span></span></strong> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">امروزه استفاده از مکمل‌های طبیعی و سنّتی برای اجرای بهتر مهارت‌های ورزشی از راه بهبود ترکیب بدن و افزایش قدرت، رواج زیادی یافته است. هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر مصرف مکمل زعفران و تمرین مقاومتی بر مقادیر سرمی لپتین، ترکیب بدنی و قدرت عضلانی مردان جوان غیر ورزشکار بود</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">روش تحقیق:</span></span></strong> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">در این مطالعه نیمه‌تجربی،30 مرد جوان غیر ورزشکار با روش نمونه‌گیری هدفمند انتخاب و به</span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">‌طور تصادفی در دو گروه تمرین مقاومتی و مصرف مکمل زعفران (15نفر) و گروه تمرین مقاومتی (15نفر) قرار گرفتند. هر دو گروه پروتکل تمرینی شامل چهار جلسه تمرین مقاومتی در هفته با 60-70 درصد یک تکرار بیشینه را انجام دادند. همچنین گروه اول، روزانه یک عدد قرص 150 میلی‌گرمی زعفران خالص مصرف می‌کردند. در ابتدا و انتهای دوره، از نمونه‌های خونی برای سنجش لپتین، برای سنجش ترکیب بدنی آزمودنی‌ها از روش بیوالکتریکال ایمپدانس</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;"> BIA </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">و برای انداز‌ه‌گیری قدرت بالاتنه و پایین‌تنه به‌ترتیب از آزمون پرس‌ سینه و پرس پا، استفاده شد. تجزیه و تحلیل داده‌ها با آزمون‌های </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">&nbsp;t</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">وابسته و مستقل انجام شد.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">یافته‌ها:</span></span></strong> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">بین گروه تمرین مقاومتی و مصرف مکمّل زعفران و گروه تمرین مقاومتی، اختلاف معنی‌داری در میزان لپتین، درصد چربی بدن و توده بدون چربی مشاهده شد (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">P&le;۰/۰۵</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">) اما قدرت بالاتنه و پایین‌تنه بین دو گروه تفاوت معنی‌داری نداشت.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">نتیجه‌گیری:</span></span></strong> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:11.0pt;">با توجه به نتایج می‌توان گفت، تمرین مقاومتی در کنار مصرف مکمل زعفران می‌تواند ترکیب بدن در مردان غیرورزشکار را بهتر کند، ولی موجب بهتر شدن قدرت بالاتنه و پایین‌تنه نمی‌شود.</span></span><br> &nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background and Aim:</strong> Nowadays, using of natural and traditional supplements has become widespread in order to better exercise sports skills by improving body composition and increasing strength. The purpose of this study was to investigate the effect of supplementation of saffron and resistance training on serum leptin levels, body composition and muscle strength in non-athletic young men.<br> <strong>Materials and Methods: </strong>In this clinical trial study, 30 young non-athletes were selected through purposeful sampling and randomly divided into two groups: resistance training and saffron supplementation (15), and resistance training (15 people). Both groups performed the exercise protocol with four sessions of resistance training per week with 60-70% of a maximal repeat. Also, the first group consumed a single 150 mg pill of pure saffron daily. At the beginning and the end of the study, blood samples were taken for measurement of leptin, body biometric measurements were measured by BIA impedance biomechanical method, and high trunk and trunk strength were measured by chest compression and foot press, respectively. Data analysis was performed with dependent independent t tests.<br> <strong>Results: </strong>There was a significant difference in the level of leptin, body fat percentage and lean mass between the resistance training group and saffron supplementation and resistance training group (p&le;0.05), upper and lower body strengths were not significantly different between the two groups.<br> <strong>Conclusion: </strong>According to the results, resistance training along with taking a saffron supplement can improve body composition in non<span dir="RTL">-</span>athletes men, but it does not improve upper and lower body strength.</div> زعفران, تمرین مقاومتی, لپتین, ترکیب بدن, قدرت عضلانی Saffron, Resistance Training, Testosterone, Leptin, Body Composition, Muscle Strength 263 275 http://journal.bums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2087-2&slc_lang=fa&sid=1 Babak Hooshmand Moghadam بابک هوشمند مقدم b.hooshmand.m@gmail.com 8700319475328460042166 8700319475328460042166 Yes Department of Exercise Physiology, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran. گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران. Abbas Ali Gaeini عباسعلی گائینی b.hooshmand.m@gmail.com 8700319475328460042167 8700319475328460042167 No Department of Exercise Physiology, University of Tehran, Tehran, Iran. گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، تهران، ایران.