Journal of Birjand University of Medical Sciences
مجله علمي دانشگاه علوم پزشكي بيرجند
J Birjand Univ Med Sci
Medical Sciences
http://journal.bums.ac.ir
87
journal87
1607-2197
2423-6152
fa
jalali
1393
6
1
gregorian
2014
9
1
21
2
online
1
fulltext
fa
شیوع سوء تغذیه در بزرگسالان بستریشده در بیمارستانهای تابعه دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، سال 1390
Prevalence of malnutrition in adults admitted to the hospitals affiliated to Birjand University of Medical Sciences in 2011
تغذيه
Nutrition
مقاله اصیل پژوهشی
Original Article
<p>زمینه و هدف: سوءتغذیه اگرچه یک مشکل شایع است اما ناشناخته بوده و مورد کمتوجّهی قرار گرفته است که میتواند سبب افزایش عوارض ناشی از بیماری و مرگ و میر بیماران بستری شود؛ بنابراین تشخیص زودهنگام سوءتغذیه برای حمایتهای تغذیهای بیمار بسیار مهم است. هدف اصلی این مطالعه، شناسایی و تعیین وضع تغذیه بیماران پذیرششده در بیمارستانهای تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بوده است. روش تحقیق: این مطالعه توصیفی-تحلیلی، بر روی بیماران پذیرششده در 5 بیمارستان تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی بیرجند انجام شد. 549 بیمار بزرگسال بالای 20 سال، به روش نمونهگیری طبقهبندی تصادفیشده، از 5 بیمارستان انتخاب و ضمن اندازهگیری قد و وزن بیماران و تعیین شاخص توده بدنی با استفاده از ابزار جهانی غربالگری سوءتغذیه (MUST)، وضعیت سوءتغذیه آنها در بدو پذیرش ثبت گردید. دادهها با استفاده از نرمافزار SPSS (ویرایش 16) و بهوسیله آزمون کایاسکوئر، در سطح 05/0P< تجزیه و تحلیل گردید. یافتهها: متوسط سن بیماران، 20±49 سال بود که 8/52 درصد آنان را مردان تشکیل میدادند. شیوع سوء تغذیه 8/58% بهدست آمد (53% خطر بالا، 8/5% خطر متوسط). 1/57% (148 نفر) از بیماران زن بستری، دارای خطر بالا برای ابتلا به سوءتغذیه بودند؛ در حالی که در بین بیماران مرد، 3/49% (143 نفر ) دارای خطر بالا بودند (03/0=P). شیوع سوءتغذیه در بیماران ساکن شهر، بالاتر از بیماران روستایی (001/0=P) و نیز در سنین بالای 45 سال بهطور معنیداری بیشتر از سایر گروههای سنی بود (04/0=P). نتیجهگیری: سوءتغذیه، یک مشکل عمومی است که بیش از 53% بیماران را تحت تأثیر قرار داده و نیازمند یک برنامه خدمات تغذیه بالینی سازمانیافته در مراکز درمانی میباشد.</p>
<p>Background and Aim: Malnutrition is a prevalent health problem but an unknown one to which little attention has been paid. This can increase complications, morbidity and mortality of the disease. Therefore, early detection of malnutrition to provide nutritional support for patients is very crucial. The main objective of the present study was to determine the nutritional status of patients admitted to the hospitals affiliated to Birjand University of Medical Sciences (BUMS). Materials and Methods: This cross-sectional study on patients admitted to five hospitals affiliated to BUMS was done in 2011. Through stratified random sampling, 549 patients older than 20 years were selected from five hospitals and their nutrition status was determined by means of measuring their height, weight, and body mass index according to Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) on their admission. The obtained data was analyzed by SPSS (V:16), using X2 at the significant level P <0.05. Results: Mean age of the patients was 49 ±20 years. Among them, 52.8% were males. Prevalence of malnutrition was 58.8% from which 53 % were at high risk and 5.8 % at medium risk. Among the patients, 148 (57.1% female patients were at high risk of malnutrition whereas, in the males the high risk was diagnosed in 143 (49.3%) which the difference was significant (men) (P=0.03). Prevalence of malnutrition in citizens was higher than villagers (P=0.001). It was also significantly higher in over 45 year olds compared to other age groups (P=0.04). Conclusion: Malnutrition is a common problem from which more than 53 % of the patients suffer. Therefore, an organized clinical nutritional service in the health centers are required.</p>
سوء تغذیه؛ بیمارستان؛ شیوع؛ بزرگسالان؛ بیرجند
Malnutrition, Hospital, Prevalence, Adult, Birjand
219
227
http://journal.bums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-110-3&slc_lang=fa&sid=1
Mohsen
Foadoddini
محسن
فوادالدینی
foadmohsen@yahoo.com
8700319475328460034071
8700319475328460034071
Yes
member of Research Center of atherosclerotic coronary vessels, Birjand University of Medical Sciences, Birjand, Iran
عضو مرکز تحقیقات آترواسکلروز وعروق کرونر، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران
Suri Soghra
Raghebi
سوری صغری
راغبی
raghebi_so@yahoo.com
8700319475328460034072
8700319475328460034072
No
Birjand University of Medical Sciences, Birjand, Iran
دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران
Alireza
Farhadian
علیرضا
فرهادیان
farhadiany3@yahoo.com
8700319475328460034073
8700319475328460034073
No
Birjand University of Medical Sciences, Birjand, Iran
دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران
Gholamreza
Sharifzadeh
غلامرضا
شریفزاده
rezamood@yahoo.com
8700319475328460034074
8700319475328460034074
No
member of The Research Center of Effective Social Factors on Health, Health Department, Birjand University of Medical Sciences, Birjand, Iran.
عضو مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت ، دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، بیرجند، ایران