fa سالمونلوز و بهداشت عمومی ميكروب شناسي Microbiology نامه به سردبير Letter to Editor از جمله مهمترین باکتری‌هایی که از محصولات طیور به انسان منتقل می شود و به عنوان یک بیماری زئونوز مطرح است، سالمونلا است. سالمونلا هایی که در انسان بیماری ایجاد می کنند معمولاً در پرندگان به صورت تحت بالینی بیماری ایجاد می کنند. از ابتدای دهه 90 میلادی، سویه هایی از سالمونلا پدید آمده اند که به طیف وسیعی از آنتی بیوتیکها مقاوم هستند. همه سالمونلاها به صورت بالقوه بیماریزایند و هر چند سال سروار جدیدی ایجاد بیماری می کند. از آنجا که سالمونلاها در حال حاضر یک نگرانی جدی برای بهداشت عمومی هستند؛ تلاش جدی برای کنترل و کاهش بار آلودگی آن در واحدهای پرورش و فرآوری کشتارگاهی طیور صورت می‌گیرد. در این نامه به طور خلاصه به بحث در مورد مقاله چاپ شده در شماره تابستان این مجله در سال 1392 با عنوان "شیوع آلودگی به سالمونلا و تعیین سروتیپ‏های آن در لاشه طیور کشتارگاه‌های صنعتی شهرستان بیرجند در سال 1391" پرداخته می شود. - بهداشت عمومی؛ سالمونلا؛ کشتارگاه طیور Public health, Salmonella , Poultry slaughterhouses 123 125 http://journal.bums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-870-4&slc_lang=fa&sid=1 Arash Omidi آرش امیدی aomidi@shirazu.ac.ir 8700319475328460027488 8700319475328460027488 Yes Shiraz University گروه مدیریت بهداشت دام، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. Mohsen Sarcheshmeie محسن سرچشمه ای 8700319475328460027489 8700319475328460027489 No گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران.