fa بررسی اثرات زردچوبه (Curcuma longa) در پیشگیری از عوارض استات سرب در موش‌های صحرایی نر دیابتی غدد Endocrinology مقاله اصیل پژوهشی Original Article زمینه و هدف: بیماری دیابت، یکی از عوامل مرگ و میر در دنیاست. آلودگی مواد غذایی و محیط با فلزات سنگین به‌ویژه سرب، سبب تشدید وضعیت بیماری در افراد دیابتی می‌شود. کورکومین موجود در زردچوبه، علاوه بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی، دارای اثرات درمانی سودمندی در درمان برخی بیماری‌ها مانند دیابت است. روش تحقیق: در این مطالعه تجربی، به‌منظور بررسی اثرات محافظتی پودر زردچوبه بر عواقب ناشی از سرب بر برخی فراسنجه‌های آنزیمی و لیپیدی خون در موش‌های صحرایی نر دیابتی، تعداد 32 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار، در چهار گروه شامل: گروه شاهد، شاهد دیابتی (تزریق صفاقی mg/kg55 استرپتوزوتوسین)، گروه دیابتی دریافت‌کننده سرب (mg/kg100 محلول در آب) و گروه دیابتی دریافت‌کننده سرب و زردچوبه (2% خوراک مصرفی) قرار گرفتند و به مدت 4 هفته بررسی شدند. در روز بیست و نهم آزمایش، به‌منظور بررسی فاکتورهای خونی، خونگیری از قلب موش‌ها انجام شد. یافته‌ها: پودر زردچوبه، سبب بهبود ترشح انسولین و کاهش گلوکز خون گردید. پروتئین تام خون، در تیمار با زردچوبه افزایش یافت. آنزیم‌های آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آلانین‌آمینوترانسفراز (ALT) و همچنین میزان تری‌گلیسرید و کلسترول خون، در تیمارهای دیابتی نسبت به تیمار شاهد، به‌طور معنی‌داری افزایش یافت. نتیجه‌گیری: احتمالاً ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در زردچوبه، می‌تواند از بروز برخی عوارض سرب در بیماران دیابتی بکاهد. Background and Aim: Diabetes is one of the mortality factors in the world. Nutritional and environmental pollution with heavy metals, especially lead, exacerbates diabetic condition. The curcumin in Turmeric has antioxidant properties and therapeutic effects on the treatment of some diseases such as diabetes. Materials and Methods: In an interventional experiment designed to investigate the protective effect of turmeric powder on consequences of lead acetate on some blood parameters in the diabetic male rats, 32 male Wistar rats with an average initial weight of 182.6±1.8 g each were randomly divided into four groups, i.e. the control, diabetic (streptozotocin injection in dose of 55 ppm), diabetic+Pb (100 ppm solute in water), and diabetic+Pb+CL (2% of DMI). Trial period was 4 weeks. Blood samples from the heart of the rats were taken on the 29th day. Results: Turmeric powder improved insulin secretion and reduced blood glucose. Total protein increased in CL treatment group. ALT, AST, triglyceride, and cholesterol significantly increased in diabetes treatment groups compared with the control. Conclusion: Probably the antioxidant compounds found in Turmeric especially curcumin can reduce some complications of lead acetate in diabetic patients. زردچوبه؛ استات سرب؛ دیابت, موش صحرایی نژاد ویستار Turmeric, Lead acetate, Diabetes, Wistar rats 68 76 http://journal.bums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-870-2&slc_lang=fa&sid=1 Ali-Reza Ayoubi علیرضا ایوبی sabaghiv@yahoo.com 8700319475328460027464 8700319475328460027464 No Animal Science Department, Agriculture faculty, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran. گروه علوم‌ دام، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران. Reza Valizadeh رضا ولی‌زاده r.valizadeh@um.ac.ir 8700319475328460027465 8700319475328460027465 No Animal Science Department, Agriculture faculty, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran. گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران. Arash Omidi آرش امیدی aomidi@shirazu.ac.ir 8700319475328460027466 8700319475328460027466 Yes Animal Health Management Department, School of Veterinary Medicine, Shiraz University, Shiraz, Iran گروه مدیریت بهداشت دام، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. Mohsen Abolfazli محسن ابوالفضلی abolfazli.mohsen@gmail.com 8700319475328460027467 8700319475328460027467 No Animal Science Department, Agriculture faculty, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran. گروه علوم‌ دام، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.