زمینه و هدف: نیتریک ‌اکساید، ماده‌ای است که رگها را در برابر اتفاقات آتروژنیک محافظت می‌کند. مطالعات قبلی نشان‌ داده است که رابطه مستقیمی بین افزایش نفوذپذیری سلول‌های اندوتلیال و ایجاد و پیشرفت آترواسکلروز وجود دارد. مطالعه حاضر با هدف تعیین نقش ال- آرژینین بر نفوذپذیری سلول‌های اندوتلیال آئورت و سطح سرمی لیپوپروتئین‌ها در موش‌های تغذیه‌شده با رژیم عادی و پرکلسترول انجام شد.

  روش تحقیق: در این مطالعه تجربی، 36 سر موش نر به دو گروه آزمون و شاهد تقسیم شدند که هر گروه خود شامل دو زیرگروه دریافت‌کننده آب معمولی و آب به همراه 25/2% ال- آرژینین بودند. این رژیم غذایی به مدت هشت هفته ادامه داشت. در پایان هفته هشتم شریان کاروتید راست حیوانات کانوله شد و محلول ایوان‌بلو با دوز mg/kg 20 تزریق گردید؛ سپس تمام آئورت آنها برداشته شد و در 5/2 میلی‌لیتر محلول فرمامید قرار داده‌ شد. پس از گذشت 24 ساعت، جذب نوری محلول فرمامید توسط اسپکتوفتومتر سنجیده شد. داده‌های جمع‌آوری شده با استفاده از نرم‌افزار SPSS و آزمون یک طرفه ANOVA و نیز آزمون پس آماری Tukey در سطح معنی‌داری 05/0>P مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.

  یافته‌ها: نتایج نشان داد که ال- آرژینین سبب کاهش نفوذپذیری اندوتلیوم آئورت در موش‌های تغذیه شده با رژیم پرکلسترول در مقایسه با گروه شاهد شد (005/0>P)؛ همچنین در مقایسه با گروه شاهد مصرف ال- آرژینین موجب پایین‌آمدن سطح LDL در سرم خون موش‌های تغذیه‌شده بارژیم پرکلسترول گردید (005/0>P).

  نتیجه‌گیری: مصرف ال- آرژینین می‌تواند اثر حفاظتی بر نفوذپذیری اندوتلیوم عروق در حیوانات تغذیه شده با رژیم پرکلسترول داشته باشد.