fa ارزیابی اثر کروسین بر پروفایل چربی‌ها در موش‌های تحت درمان با رژیم پرچرب دریافت‌کننده کورتیکواسترون فيزيولوژي Physiology مقاله اصیل پژوهشی Original Article <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11px;"><span style="font-family:Tahoma;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="AR-SA">زمینه و هدف:</span></b> <span lang="FA">کروسین مشتق از زعفران اثرات مفید در متابولیسم چربی دارد. </span><span lang="AR-SA">با توجه به این‌که تاکنون مطالعات محدودی راجع ‌به </span><span lang="FA">اثرات حفاظتی</span><span lang="AR-SA"> در مقابل عوارض متابولیکی گلوکوکورتیکوئیدها انجام شده است و کروسین نیز در پیش‌گیری از آسیب‌های کبدی می‌تواند مؤثر باشد، در این مطالعه اثر کروسین بر تغییرات متابولیسم چربی و بافت چربی‌ </span><span lang="AR-SA">ناشی از مصرف همزمان رژیم غذایی پرچرب و کورتیکواسترون در موش‌های نر، </span><span lang="AR-SA">ارزیابی شد.</span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="AR-SA">روش تحقیق:</span></b><span lang="AR-SA"> این مطالعه تجربی بر روی </span><span lang="FA">۳۰</span><span lang="AR-SA"> موش کوچک نر ۸‌ هفتۀ در ۵ گروه مساوی انجام شد. گروه‌ها شامل کنترل، رژیم پرچرب، گلوکوکورتیکوئید + رژیم پرچرب، گلوکوکورتیکوئید + رژیم پرچرب + کروسین </span>mg/kg<span lang="AR-SA">۵۰ و گروه گلوکوکورتیکوئید + رژیم پرچرب + کروسین </span>mg/kg<span lang="AR-SA">۱۰۰ بود. مدت مطالعه ۱۳ هفته بود که دو گروه آخر از هفتۀ ۸ تا ۱۳ کروسین به‌صورت داخل‌صفاقی روزانه دریافت کردند. در پایان مطالعه &nbsp;پس از مرگ (پنتوباربیتال </span>mg/kg<span lang="AR-SA">۶۰)، نمونۀ خون جهت سنجش سطح سرمی تری‌گلیسرید و کلسترول &nbsp;اخذ شد. بافت چربی برای مطالعات بافت‌شناسی برداشته شد.</span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="AR-SA">یافته‌ها:</span></b> <span lang="AR-SA">مصرف رژیم پرچرب و کورتیکواسترون سبب افزایش معنی‌دار اندازه سلول‌های چربی پره‌رنال و گنادال شد و کروسین توانست این تغییرات را در مورد چربی پره</span><span dir="LTR">&lrm;</span><span lang="AR-SA">رنال به‌صورت وابسته به دوز کاهش دهد (۰۰۰۱/۰ </span><span lang="AR-SA">></span>P<span lang="AR-SA">). رژیم پرچرب سبب افزایش اندکس چربی، کلسترول و تری‌گلیسرید سرم شد (۰۰۱/۰ </span><span lang="AR-SA">></span>P<span lang="AR-SA">). کروسین نتوانست سطح کلسترول و اندکس چربی را بهبود دهد ولی مانع افزایش تری‌گلیسیرید شد.</span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="AR-SA">نتیجه‌گیری:</span></b><span lang="AR-SA"> براساس نتایج مطالعه حاضر، کروسین توانست سبب کاهش اندازه سلول‌های بافت چربی شده؛ اما در عین حال روی سطح کلسترول سرم اثر مفیدی نشان نداد.</span></span></span></span></span></div> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:200%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:200%">Background:</span></span></b><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:200%"> In recent years, the incidence of liver damage due to improper diet, and sometimes the use of drugs and hepatotoxic substances has been increased. Considering that so far, limited studies have been evaluated protective interventions against the metabolic side effects of glucocorticoids, especially Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD), and crocin might also be beneficial in preventing liver damage due to consuming a high-fat diet, &nbsp;in this study &nbsp;the effect of crocin on lipid metabolism of mice treated with glucocorticoids was investigated. <b>Methods:</b> This study was conducted on 30 eight-week-old male mice weighing (25-30 grams) in 5 equal groups. The study groups included the control, High-Fat Diet (HFD), glucocorticoids (GC) + HFD, GC + HFD + crocin (50 mg/kg), and GC + HFD + crocin (100 mg/kg). The total duration of the study was 13 weeks, and the last two groups received crocin intraperitoneally from the 8th to the 13th week each day. At the end of the 13th week, after a night of fasting, the animals were sacrificed with pentobarbital (60 mg/kg). Blood sample was taken to measure the levels of triglyceride and total cholesterol. Pre-renal and gonadal fat tissue was also examined for histological studies. <b>Results:</b> Based on the results, the HFD consumption and corticostron significantly increased cell size of pre-renal and gonadal fat pads. Crocin could significantly reduced these variations in pre-renal fat dose dependently (p<0.0001). HFD also significantly increased lipid index, serum cholesterol and triglyceride ((p<0.001) levels. &nbsp;Crocin not improved serum cholesterol level and fat index however, it controls high serum triglyceride level. <b>Conclusions: </b>based on present study, crocin was able reduced the fat cells size and improved lipid metabolism although had no beneficial effect on serum cholesterol level.</span></span></span></span></span><br> &nbsp; رژیم پرچرب, گلوکوکورتیکوئید, کروسین, چربی High-FatDiet, Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD), Glucocorticoids, Crocin, Lipid 0 0 http://journal.bums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2326-3&slc_lang=fa&sid=1 Nazanin Ghafarian Hoseinzade Attar نازنین غفاریان حسین زاده عطار k.farrokhfall@bums.ac.ir 8700319475328460052149 8700319475328460052149 No Birjand University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بیرجند Samaneh Nakhaee سمانه نخعی nakhaee38@yahoo.com 8700319475328460052150 8700319475328460052150 No Birjand University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بیرجند Khadijeh Farrokhfall خدیجه فرخ فال kfarrokhfall@yahoo.com 8700319475328460052151 8700319475328460052151 Yes Birjand University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بیرجند