fa تأثیر تمرینات مقاومتی و مصرف مکمل عصارۀ شکلات تلخ بر میزان مقادیر عامل میوژنیک 5 پلاسمایی و قدرت عضلانی سالمندان طب سالمندی Aging Medicine مقاله اصیل پژوهشی Original Article <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:16px;"><strong><span style="font-family:b mitra;">زمینه و هدف: </span></strong><span style="font-family:b mitra;">کاتچین‌های موجود در شکلات تلخ می‌توانند با تأثیر مثبت بر عوامل رشد عضلانی، کاهش توده عضلانی ناشی از سارکوپنیا در سالمندان را بهبود بخشند. </span><span style="font-family:b mitra;">هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر هشت هفته تمرین مقاومتی و مصرف مکمّل عصاره شکلات تلخ بر مقادیر عامل میوژنیک 5 (</span><span dir="LTR">Myf5</span><span style="font-family:b mitra;">) پلاسما</span><span style="font-family:b mitra;">ی و قدرت عضلانی </span><span style="font-family:b mitra;">در سالمندان بود.</span><br> <strong><span style="font-family:b mitra;">روش تحقیق: </span></strong><span style="font-family:b mitra;">در این پژوهش نیمه</span>‌<span style="font-family:b mitra;">تجربی، 36 سالمند (19 مرد و 17 زن) به‌صورت هدفمند انتخاب و به‌طور تصادفی به چهار گروه تمرین (8 نفر)، مکمّل (10 نفر)، تمرین+ مکمّل (9 نفر) و کنترل (9 نفر) تقسیم شدند. افراد گروه</span>‌<span style="font-family:b mitra;">های تمرین و تمرین+ مکمّل در یک برنامه تمرینی مقاومتی شرکت کردند. افراد گروه‌های مکمّل و تمرین+ مکمّل، کپسول‌های حاوی 500 میلی‌گرم عصاره شکلات تلخ -حاوی اپی</span>‌<span style="font-family:b mitra;">کاتچین- را به‌طور روزانه مصرف کردند. قبل و بعد از 8 هفته مداخله، سطوح </span><span dir="LTR">MyF5</span><span style="font-family:b mitra;"> پلاسما به‌روش الایزا و قدرت عضلانی از طریق آزمون یک تکرار بیشینه (1</span><span dir="LTR">RM</span><span style="font-family:b mitra;">) اندازه</span>‌<span style="font-family:b mitra;">گیری شد. داده‌ها با استفاده از آزمون‌های واریانس</span> <span style="font-family:b mitra;">یک‌طرفه و تعقیبی</span><span dir="LTR">LSD</span><span style="font-family:b mitra;"> ارزیابی شد.</span><br> <strong><span style="font-family:b mitra;">یافته‌ها: </span></strong><span style="font-family:b mitra;">پس از مداخله، مقادیر </span><span dir="LTR">Myf5</span><span style="font-family:b mitra;"> در گروه‌های تمرین، مکمّل و تمرین+ مکمّل در مقایسه با گروه کنترل به‌صورت معنی‌داری افزایش یافت</span><span style="font-family:b mitra;"> (0/05></span><span dir="LTR">P</span><span style="font-family:b mitra;">).</span><span style="font-family:b mitra;"> مقادیر </span><span dir="LTR">Myf5</span><span style="font-family:b mitra;"> در گروه مکمّل+تمرین در مقایسه با گروه تمرین و گروه مکمّل به‌صورت معنی‌داری بیشتر بود </span><span style="font-family:b mitra;">(0/05></span><span dir="LTR">P</span><span style="font-family:b mitra;">). همچنین، قدرت حداکثر پرس سینه و پرس پا، در گروه‌های تمرین و تمرین+مکمّل در مقایسه با گروه کنترل افزایش داشت (0/05></span><span dir="LTR">P</span><span style="font-family:b mitra;">).</span><br> <strong><span style="font-family:b mitra;">نتیجه‌گیری:</span></strong><span style="font-family:b mitra;"> انجام </span><span style="font-family:b mitra;">تمرین مقاومتی به‌همراه مصرف مکمّل عصاره شکلات تلخ به‌مدّت 8 هفته، به‌تنهایی آثار بهینه‌تری در افزایش </span><span dir="LTR">myf5</span><span style="font-family:b mitra;"> پلاسمای سالمندان در مقایسه با انجام تمرین مقاومتی دارد.</span></span></div> <strong>Background and Aim:</strong> Catechins in dark chocolate can improve the reduction of muscle mass in the elderly due to the sarcopenia by the positive effect on muscle growth. The purpose of this study was to investigate the effect of eight weeks resistance training and dark chocolate extract supplementation on the plasma levels of Myogenic Factor 5 (Myf5) and muscle strength in the older adults.<br> <strong>Materials and Methods: </strong>In this quasi-experimental study, 36 elderly adults (19 males, 17 females), were objectively selected and randomly divided into four groups: training (RT) (n=8), supplement (S) (n=10), training + supplement (RT+S)(n=9), and control (C)(n=9). Subjects of RT and RT+S groups underwent a resistance training program. S and RT+S groups consumed capsules containing 500mg of dark chocolate extract &ndash;containing epicatechin- every day. Before and after eight weeks intervention, the plasma levels of Myf5 were measured by ELIZA method and the muscle strength was measured by 1-Repeatation Maximum (1RM) test. The data were analyzed with ANOVA and LSD post hoc tests.<br> <strong>Results: </strong>Myf5 values increased significantly in RT, S and RT+S groups compared to C group after the intervention (P&le;0.05). Myf5 values were significantly higher in RT+S group compared to RT and S groups (P&le;0.05). Moreover, chest press and leg press maximal strength increased in RT and RT+S groups in comparison with C group (P&le;0.05).<br> <strong>Conclusion: </strong>&nbsp;8-weeks resistance training with the consumption of dark chocolate extract supplement have more efficient effects on the enhancement of plasma myf5 in the older adults compared to mere resistance training.<br> &nbsp; سارکوپنیا, اپی‌کاتچین, عامل میوژنیک Sarcopenia, Epicatechin, Myogenic Factor 5 114 123 http://journal.bums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2257-1&slc_lang=fa&sid=1 Soheil Biglari سهیل بیگلری s.biglari@ut.ac.ir 8700319475328460032824 8700319475328460032824 No MS.C in Exercise Physiology Physical Education, Faculty of and Sports Sciences, University of Tehran, Tehran کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، تهران، ایران Abbas Ali Gaeini عباسعلی گائینی aagaeini@ut.ac.ir 8700319475328460032825 8700319475328460032825 No Professor, Department of Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and Sports Sciences, University of Tehran, Tehran, Iran استاد، گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، تهران، ایران Farnoosh Mafi فرنوش مافی farnoosh.mafi@ut.ac.ir 8700319475328460032826 8700319475328460032826 Yes MS.C in Exercise Physiology, Faculty of Physical Education and Sports Sciences, University of Tehran, Tehran, Iran کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکده تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، دانشگاه تهران، تهران، ایران